ダッチオーブンでお米を炊くと美味しいご飯が炊きあがります！
今回は炊き込みご飯のレシピの紹介です。
ダッチオーブン
ダッチオーブンは焼く、炊く、煮る、蒸す、燻す等が出来、色々な料理が作れます。
直火だけでなく、ガス火にも対応しています。
ダッチオーブン 炊き込みご飯 レシピ
材料
- 米 ２合
- 水 380ｃｃ
- 椎茸 ３本
- しめじ ２分の１株
- 人参 ４分の１本
- 油あげ １枚
- ツナ缶 １缶
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ１
- 塩 小さじ４分の１
作り方
①米を20分以上水に浸します。
②米をざるにあげ水を切ります。
③しいたけ、しめじ、人参、油揚げを切ります。
④切った具材に酒、醤油、塩を加えまぜ合わせます。
⑤ダッチオーブンに米と水、味付けをした具材、ツナ缶（中身全部）入れます。
⑥中火の火にかけます。
⑦沸騰したら蓋をし、弱火にして10分待ちます。
⑧10分経ったら、火を止め15分待ちます。（蓋を開けない）
出来上がり
さぁ蓋を開けてみましょう!
OPEN！
いい匂い～！！
優しく混ぜます。
ふっくら炊けております！！
自宅ではもちろん、屋外でカセットコンロや焚火で炊くのもよいですね！
旬の野菜やきのこ等を入れて色々アレンジしてみてくださいね！
