初使用！ニトリのダッチオーブンで餃子を焼きました。

ダッチオーブンを購入したは良いがなかなかキャンプに行けず…

ついにダッチオーブンの存在を忘れていました(笑)
そして最近
そういえば…という話になり…
キャンプ道具のしまってある棚からダッチオーブンを探し出しました！

しかし当分キャンプに行けそうにない…

そうだ！

ダッチオーブンを家で使ってみよう！

今日は長女が餃子が食べたいと言ったので、

試しに餃子をダッチオーブンで焼いてみる事にしました。

いつも通り
キャベツとにらをみじん切りにし、ボールに材料を入れ練りが出るまでコネコネコネコネ。

長女と2人でもくもく包んでいきます。

包みの作業完了！！

それでは焼いていきます！！

１回目

ダッチオーブンを火にかけサラダ油をひきます。

そこに餃子を並べていきます。

そこへ水に片栗粉を入れ溶いた物をいれます。

蓋を閉め待ちます。

何度か蓋を開け確認しました(笑)

皮も透け、

皮の中で肉汁が沸々をなっていたので蓋をopen！！

あとは水気をとばし、羽に焦げ目がついてくるのを待ちます。

完成！！

それでは家族で実食！！

ぺローン

おーっと！！これは焼きすぎです！

焦げてしまいました(笑)

しかし、いつもの餃子よりカリッとしています。

そして熱々！！

中の肉汁も熱々じゅわーんです！！

焦げているけど美味しい！！

あっという間に無くなりました。

２回目

軽くキッチンペーパーで拭いて、サラダ油をひきます。

今度ははじめから

餃子を並べ 、水に片栗粉を入れ溶いた物 を入れて蓋をします。

そして火にかけていきます。

先ほどと同様

皮が透け、中の肉汁が沸々しているのを確認できたのでopen！！

おっ！結構水気飛んでるね！！

ここからが重要！！

焦げない程度に待つ…

よしっ！！いいかな！

食べよう！食べよう！

ぺローン

おっ！少し焦げてるけど許容範囲かな(笑)

食べてみます！

やっぱりいつもよりカリッとして美味しい！！

そして肉汁じゅわーんもたまらない！

はじめてダッチオーブンを使ってみて

使うのが難しいのかなとイメージしていたダッチオーブン。

いざ使ってみると

という事を感じました。

せっかく購入したニトダッチ！

もっと使いこなせるように色々なメニューに挑戦していきたいです。

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