ダッチオーブンでお米を炊くと美味しいご飯が炊きあがります!
今回は炊き込みご飯のレシピの紹介です。
ダッチオーブン
ダッチオーブンは焼く、炊く、煮る、蒸す、燻す等が出来、色々な料理が作れます。
直火だけでなく、ガス火にも対応しています。
![](https://komecam.com/wp-content/uploads/2021/08/PXL_20210823_055623004-e1631061470985.jpg)
ダッチオーブン 炊き込みご飯 レシピ
材料
- 米 2合
- 水 380cc
- 椎茸 3本
- しめじ 2分の1株
- 人参 4分の1本
- 油あげ 1枚
- ツナ缶 1缶
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ4分の1
作り方
①米を20分以上水に浸します。
②米をざるにあげ水を切ります。
③しいたけ、しめじ、人参、油揚げを切ります。
![炊き込みご飯の材料](https://komecam.com/wp-content/uploads/2021/09/PXL_20210901_072829752-e1630826623507-958x1024.jpg)
④切った具材に酒、醤油、塩を加えまぜ合わせます。
![](https://komecam.com/wp-content/uploads/2021/09/PXL_20210901_073707141-e1630826698141-1024x893.jpg)
⑤ダッチオーブンに米と水、味付けをした具材、ツナ缶(中身全部)入れます。
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⑥中火の火にかけます。
![](https://komecam.com/wp-content/uploads/2021/09/PXL_20210901_074658581-e1630826856625-1024x975.jpg)
⑦沸騰したら蓋をし、弱火にして10分待ちます。
![](https://komecam.com/wp-content/uploads/2021/09/PXL_20210901_074713857-e1630826918801-1024x996.jpg)
⑧10分経ったら、火を止め15分待ちます。(蓋を開けない)
出来上がり
さぁ蓋を開けてみましょう!
OPEN!
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いい匂い~!!
優しく混ぜます。
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ふっくら炊けております!!
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自宅ではもちろん、屋外でカセットコンロや焚火で炊くのもよいですね!
旬の野菜やきのこ等を入れて色々アレンジしてみてくださいね!